山都町商工会青年部

　ＴＡＫＡに集まってくださった方々　おつありー（お疲れ様とありがとうを掛け合わせたジョウジ語）　なかなか活発な意見が出てたと思います。残念なことに私が思いっきり勘違いしてました。あの後、泰雄さんとこに行ってきました。やはりトータル的なプランがありがたいそうです。だから、最初の流れでよかったみたい。ごめんなさい。
　さぁ〜知恵を出し汗を出し強い絆を結びながら前に進みましょう。

昨日は委員会の皆様
お疲れ様でした。
又部長には、貴重な時間を裂いて頂き、アドバイス有難うございます。
昨日も多くの意見が出て、良い方向に向かっていると思います。
今後のスケジュールとして、3月いっぱいで、何らかの答申を挙げたいと考えておりますので、今後とも宜しくお願いいたします。
追伸
「一番員、　異常ありっ〜〜〜っ」

Ｍちんには連絡済みですが、彼も忙しいので、直前まで分からないとの事。
話には前向きでした。

彼を知らない人には紹介したいんですけどね。

今さっきTKUの番組で、荒尾に在る
「梨の花」というお店の紹介があってましたが。そのお店というのが、業務内容・形態が「よこまち」と似ているんです。Σ(ﾟ□ﾟ)
更にその店の「売り」と言いますのが、「日替わりシェフ」という事をやっているのだそうです！
近所のおばちゃんたちが日替わりに来て、得意料理を振舞うんだそうです！その店を企画された人曰く、地元の商店街発展の為、また、今から
地元でお店を開きたい若い料理人に、経験を積ませる事だそうです！
お店も大繁盛の様子でした！
Σ（￣□￣;）

視察に行くかぁ〜

ゆきやさん、28日に
改めて、みんなに提案してみたらどうですか?
面白そうじゃん。

うちのばあちゃん仕込みの時だけ雇って下さい。

私も視察に行きたいなー

１．どうして青年部がすることになったのでしょうか？
２.中で巻きずしを作るのはだれがするんですか？

食事のアイデアや値段の設定、などいろいろ考える価値はあると思うのですがお客さんの立場から考えるとなぜそこで食べたいか？ということになると思います。食事がおいしければまた食べに来たいとも思いますし。どう運営するということも大事ですが、やっぱり味も大事だと思います。
値段が５００円では利益が出ない。しかし５００円でおなかいっぱいになるならお客さんからしてみればこんないいことないはずだし。５００円でも利益のでるメニューは材料次第でできると思うのですが。
商工会の人たちは皆さんが自分の仕事をもっているので大変だと思うのです。自分ちの店２号店的な意識でみなが責任者的な考えでやらないと続かないと思います。

個人的にですが私は入り口入ってすぐは雑貨やさんもいいと思いました。
食事するのに昼は暗いかなと。地元の人が作った服、うちの実家の陶芸、地元の人が作ったジャムとか漬け物、お総菜などなど。
ワインボックスなんかにいれて黒板で値段表示したりしておしゃれだとおもうのですが。奥は庭が見えてゆっくりできそうだったのでお茶したりご飯食べたりできるといいなー
あくまでも個人的意見です。

早速、19日の日曜日に荒尾か高森に視察に行くつもりです。また決定事項は報告します。

荒尾の「梨の花」が載っている荒尾市のホームページです。http://www.city.arao.kumamoto.jp/top.html

私も横町入り口は少し暗いのでどこか寒々しいイメージがありました。
新しくなったら間接照明つけてみてはどうでしょう？

19日に予定してました研修の件ですが、都合により延期未定といたします…。申し訳ございません。
ｍ（_　_）ｍ

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